Burské či arašídové oříšky jsou z botanického hlediska vlastně luštěninou. Jde o plody (lusky) rostliny s názvem podzemnice olejná. Jemný arašídový krém, kterému se také někdy říká burákové máslo, vzniká rozemletím čerstvě upražených arašídů. Je bez přidaných sladidel nebo tuku. Oříšky jsou velmi bohaté na živiny. Obsahují vitamin B1, B3, B5, B6 a B9, antioxidanty a například i koenzym Q10.

Výhody produktu

• Vysoký obsah vlákniny, bílkovin a zdravých tuků.
• Obsahují všechny základní živiny v nadprůměrném množství.
• Potlačují chuť na sladké a podporují růst svalové hmoty.
• Bez lepku, bez palmového oleje, vegan.

Složení produktu

• Arašídová pasta 100%.
• Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2638 kJ/6637 kcal. Tuky 52 g z toho nasycené mastné kyseliny 7 g, Sacharidy 9,6 g z toho cukry 4,4 g, Vláknina 4,9 g, Bílkoviny 29 g, Sůl 0,06 g.

Země původu

Argentina.

Jak se používá

Arašídová pasta, nebo také pomazánka, má výbornou burákovou chuť. Skvěle se hodí k přípravě pomazánek na pečivo, a to jak na čerstvé, tak i na trvanlivé. S úspěchem se dá použít jako přísada při přípravě asijských jídel ke zjemnění jejich chuti. Je vhodná do pikantních omáček, k přípravě dezertů nebo i k čerstvému ovoci. Pastu můžeme použít do bílého jogurtu, kaší, ovocných salátů, müsli, jako základ pro zálivku do salátu, k zahuštění polévek a omáček. Při delším skladování se může olej z arašídových ořechů oddělit a vytvořit nahoře tekutou vrstvu. Proto je třeba pastu před použitím promíchat!

Na co si dát pozor

Arašídy se řadí k suchým skořápkovým plodům a samy o sobě jsou alergenem č. 5.

Množství v balení

Balení obsahuje 420 g.

Skladování

Skladujte i po otevření na suchém a temném místě při běžné pokojové teplotě do 20°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Po otevření se nekazí, do pasty se však nesmí dostat voda nebo nákaza zvenčí.